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常常传闻官渡粑粑官渡粑粑,但从未尝过,这次到了昆明出差,故意去了一趟官渡古镇,品味了一番正宗的官渡粑粑!

这个官渡粑粑的方位是在是太好找了,就从官渡古镇大门口进入,往前走50米左右,在右手边排着很长部队的当地,准是这家官渡粑粑店肆,顾客那个热心的购买欲啊,看得其他人不想买也要买了。国人最精明的当地,便是通常在寻觅美食时,看到人多的当地,都觉得是甘旨之地,当然大多数都如此,但也有少量,门口那些人都是梅子。

在重庆解放碑就有一家叫佩姐的火锅,之前彻底没听过这个火锅品牌,可是突然之间,一夜之间,这个品牌就火了,原因就在于,门口每天都有许多排队的顾客,从早上10点开门就开端排队,你说谁信啊?早上10点就有排队吃火锅的?为了验证滋味怎么,我还专门去试过一次,诚心很一般,不说难吃,但绝对不好吃,但甭说,最终还就假的变成了真的,当然也跟重庆成了网红城市有关,客流量太多了。现在看到的排队顾客,除了每天必有的那几个,真还多了不少外地顾客,所以啊,有句话还真说的不错:假的说了一万遍,就变成了真的。

排队的人许多,招牌写得也很牛,官渡粑粑的传承人,仍是昆明市人民政府颁发的牌子,含金量很高啊,再一看粑粑卖的也很廉价,总共四类种类,每种都是3元,能够哦,这么廉价,那我得都买全来试试。

店肆里有三个师傅正在繁忙着,有一个形似老板的中年男正在收钱,那个有着尖尖帽子的锅,便是做官渡粑粑的锅。我故意看了下,粑粑做成型后,就放在这个锅里烤,没放油旋转的烤,旋转的优点应该是360度都受热,简略悉数都烤到,很简略熟。

在这里看到个很风趣很风趣的现象,便是顾客面前,简直都有一个大筲箕,筲箕里边悉数摊放这做好的官渡粑粑。这是为撒呢?我彻底搞不清楚情况,随即问询老板,老板笑着说:“由于烫啊,所以要晾冷点才干进口啊!”本来这样啊,这么简略的道理我都不理解,简直了,哈哈!​

官渡粑粑要热着吃才最好吃,冷透了今后滋味就要差很多,故而有不少顾客爽性就坐在店门口,边等粑粑略微晾冷就吃,还看到不少一家三口围着一个大筲箕团团坐,你一块啊我一口啊吃得个不亦乐乎。而要是觉得只吃官渡粑粑会腻,周围就有一家卖酸辣凉粉的小店,那个辣椒油的香味影响得口水直流啊!

最终吃不完的打包再带走,回家能够拿微波炉打热相同吃,还有游客问过老板,今日买回去的粑粑,能放多久呢?老板回答说一个星期,保鲜期挺长的,也是由于这个粑粑没有油的原因吧。

还不简略拍到我了,贪心的我相同买了一个品味,这个面必须得先赞一个,好软好绵,一点都不硬,也不干,很简略下咽,馅呢,最好吃的当属玫瑰豆沙的,香香甜甜的,其次白糖糊麻和白糖花生感觉差不多,宽恕我没吃出太多不相同和心得,但最不好吃的仍是麦面光饼,由于没有滋味啊,前面都吃了甜的,再吃这个白味的,必定就不行了,但假如不能吃糖的人,却是能够尝一下,究竟面饼是真的好吃!周围吃过这个粑粑的游客都说好吃得很!